详解豌豆发芽了还能吃吗

生活中有很多的朋友都喜欢买一堆的食物，而有些食物放久可就会变质或者会死发芽了，比如说豌豆。那豌豆发芽了还能吃吗?相信不少人都有这个疑问吧，那不妨带着这些问题一起去瞧瞧吧。

豌豆发芽了还能不能吃

厨房中有不少的食物都容易发芽，比如说土豆或者是豌豆。那豌豆发芽是否还能吃呢?其实是可以吃的，豌豆发芽之后就变成另外的一种食物，豌豆苗。所以说并不会有什么危害出现，它依旧有不少的维生素C还有氨基酸以及胡萝卜跟纤维素和矿物质等等，不管是做火锅配菜还是清炒都是极为美味哦，不妨多试试吧。

常吃豌豆的好处

第一：补钙

其实经常缺钙的朋友可以适当的吃点豌豆哦，因为它含有的钙元素极多，是公认的高钙食物。平时多吃吃可以让骨骼更加健康哦，很适合小孩、妇女已经孕妇等等。

第二：提高免疫力

经常吃豌豆会有什么好处呢?其实豌豆可以帮助提高免疫能力哦。豌豆的营养物质非常的多，而大部分都是人体所需的，尤其是蛋白质。

第三：护眼

豌豆的营养中也有胡萝卜素的存在，这种营养素对于眼睛有保护的效果，因此适当吃点豌豆可以让眼睛更加健康哦。

第四：清肠胃

肠胃堆积不少食物难以消化怎么办呢?不妨吃点豌豆吧。豌豆中有着不少的粗纤维，它可以加速肠胃的蠕动，帮助清空肠胃。

其实豌豆发芽了还能吃吗?小编想说是可以吃的，而且吃豌豆还有不少的好处哦，可以帮助提高免疫力，可以帮助保护眼睛还能补钙等等，因此对于女性朋友来说是极为适合的，朋友们不妨平时多吃吃吧。