正文

返回 导航

腊肉这么吃才健康

发布日期:2020-02-14 15:50:50

说到腊肉不少的朋友都会想到一些节日,因为逢年过节都会吃点腊肉。不过腊肉是否会影响健康,这个问题争议极大哦,尤其是是否会致癌的争议。下面就简单的带着大家去聊聊关于腊肉的那些事情吧,带着大家详细的去了解腊肉。

腊肉致癌吗

腊肉是否会致癌

我们都知道日常一些饮食都是有致癌的风险,比如说烧烤类的或者是腌制类的食物。而腊肉则是属于腌制类的食物,因此不少人都认为腊肉是具有致癌效果的。那是否是真的呢?其实这要从腊肉含有的物质来说,腊肉中是含有致癌的物质,主要就是亚硝酸盐。这种物质对于肠胃食道还有大肠等部位都是致命的,有致癌的风险。

腊肉

不过要知道亚硝酸盐不会在体内堆积的,而且只有一次摄取的亚硝酸盐超过200mg才有可能中毒。而对于正常的腊肉来说含量不会那么的高,除非是商家超标,当然长期使用风险还是极大的。

腊肉应该怎么吃才健康

1、浸泡浸泡

其实腊肉有致癌风险主要就是因为亚硝酸盐,不过这种物质可以在水中稀释哦。因此建议要吃腊肉的朋友可以提前将腊肉浸泡在水中。要是没有提前你可以选择用水煮再用来做菜哦。

猜你喜欢

编辑推荐

热门阅读

妇科疾病

妇科常识妇科炎症子宫疾病宫颈疾病卵巢疾病月经疾病乳房疾病孕产疾病阴道炎尿道炎附件炎盆腔炎子宫肌瘤子宫脱垂子宫癌子宫内膜炎子宫内膜异位症多囊卵巢卵巢早衰卵巢囊肿卵巢癌卵巢保养宫颈炎宫颈癌宫颈糜烂宫颈息肉宫颈肥大宫外孕不孕症两性生活早孕反应流产早产难产痛经月经不调闭经功血经前综合症安全期乳腺炎乳腺增生乳腺癌乳腺纤维瘤白带异常处女膜闭锁避孕方法内分泌失调