冬季必备的广州靓汤煲汤食谱大全

马上就要进入冬季，你的身体能不能抵抗住寒风的侵袭呢。多喝滋补汤品是最好的药膳，帮助你管理好自己的身体，让你全身暖起来。暖汤可以增强身体的抵抗力，食材的丰富营养容易被人体吸收。五款广州地道靓汤做法，详细步骤让你一次性学会。

一、海参三宝

海鲜滋补功能绝佳，将干海参完全泡发，用高汤来煮两个小时，瑶柱、鱼肚用相同的方法煮软。将食材捞出放入小罐中，放入菜心，用高汤再次蒸熟，味道浓郁，每一种食材都保留着它原本的味道，菜心青脆。

二、板栗鸡汤

味道香浓，有着板栗的香甜味道，具有滋阴止咳的作用。将生鸡分块放入大的瓦罐中，放入生姜、党参加热半小时之后放入板栗，煮到鸡肉柔软，汤汁变黄的之后放盐调味，大火沸腾烧开就完成了。

三、西洋菜猪骨汤

这是当地的常见菜色，味道清润鲜香，朴实无华却有着很好的滋养效果。将猪骨和生姜煮开捞掉浮沫，炖煮一小时后放入西洋菜，味道鲜甜。猪筒骨的骨髓都被煮出来，轻轻一吸就进入口中。

四、山药乳鸽汤

乳鸽体型小，肉质比一般禽类要更加柔软。将乳鸽和生姜、茯苓等药材一起炖煮，具有舒适肠胃的作用。在煮一小时之后放入山药炖烂，味道清淡有一点自然的甜味，喝汤后将乳鸽吃掉，对女性有益补中气的效果。

五、鹌鹑汤

鹌鹑具有很高的滋养价值，并且脂肪含量低，适合女性使用，冬季做汤最好。鹌鹑整只放入炖罐中，放入玉竹百合等食材，口感清甜。

这五款靓汤在家就可以简单完成，食材常见，炖煮后汤和肉一定要一起吃，才有最好的营养。